Liliac Transylvanian Ice Wine 0,375L
88,06 lei
Un vin de desert complex și expresiv dominat în nas de un buchet de note florale, însoțite de nuanțe de portocală și măr. Gustul dulce și catifelat este echilibrat de o bună aciditate și mineralitate, evidențiind notele de citrice și fructe exotice, învăluite în accente fine de miere de salcâm. Postgustul, remarcabil de persistent, îi conferă vinului un rafinament deosebit.
Acompaniază excelent deserturi cremoase sau cu fructe, precum Tarte cu cremă și fructe, Clătite
(Crêpes Suzette), Panna Cotta
Temperatura de servire: 6-8°C
Liliac Transylvanian Ice Wine 0,375 L este un vin de desert excepțional, născut din pasiunea și măiestria Cramei Liliac, în colaborare cu renumitul producător austriac Kracher. Produs pe podgoriile Lechința, într-o zonă cu climat rece specific Transilvaniei, acest ice wine reflectă perfect tradiția și terroir-ul local.
Soiul este un cupaj rafinat de Pinot Gris, Muscat Ottonel și Neuburger, recoltați manual la temperaturi extreme, de aproximativ –13 °C, în decembrie. Strugurii înghețați sunt presați imediat, rezultând un must ultraconcentrat, fermentat și maturat timp de 3 luni în tancuri de inox.
La culoare, vinul strălucește într-un galben‑auriu intens. La olfact, degajă note florale dulci, cu un buchet de flori de câmp, urmat de fructe galbene (caise, piersici) și nuanțe exotice de lychee.
În 2025, a fost desemnat „Cel mai bun vin dulce” la premiile Gault & Millau România, obținând 93 de puncte – o recunoaștere a calității și efortului depus.
Informații suplimentare
| Gust | Dulce |
|---|---|
| Soi | Pinot Gris, Muscat Ottonel |
| Tara origine | Romania |
| An | 2023 |
| Alcool(vol.) | 10.5% |
Reviews
There are no reviews yet.