RASOVA LA PLAGE D’AMOUR ALB 2024 0.75L

Unul dintre vinurile albe care fac cinste podgoriilor Murfatlar este RASOVA LA PLAGE D’AMOUR ALB 2024 0.75L , un izvor de energie și vitalitate tradus printr-un cupaj ce promite să ofere nu doar savoare în pahar, ci şi o rază de soare. Rasova La Plage D’Amour este obţinut din struguri atent selecționați, care îşi împrumută calităţile pentru a contura exact acel caracter proaspăt și fructat, care amintește de zilele călduroase de vară.

RASOVA LA PLAGE D’AMOUR ALB 2024 0.75L este ideal să fie servit rece, alături de preparate ușoare cum ar fi peștele sau fructele de mare, dar este savuros și alături de salate.

Notele degustării:

Miros: Buchetul jonglează cu note de piersici și caise delicioase, împletind printre ele tonuri de citrice și ierburi aromtice precum coriandru și oregano

Gust: Accente de mere zemoase, citrice şi tuşe vegetale, completate cu o mineralitate crocantă și tonică, pentru a obţine maximum de prospeţime

Culoare: Auriu

Prietenos și proaspăt, merge bine cu pește, fructe de mare sau salate.

Prezența soarelui joacă un rol esențial pentru calitatea strugurilor și a vinului și reprezintă unul dintre simbolurile puternice ale cramei. Potențialul uriaș al terroir-ului este dat de amplasarea în vecinătatea Dunării, fiind influențat de o sumă de factori favorabili dezvoltării unei podgorii de calitate: climă uscată, prezența vântului adus de Dunăre, sol calcaros și nisipos, lanțul trofic dobrogean: prezența unor plante și animale rare (țestoasa de uscat dobrogeană, popândăul, pelicanul).

Principalele soiuri de struguri cultivate la Rasova, cu grijă și pasiune pentru calitate, sunt: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Cabernet, Syrah și Pinot Noir.

Strugurii ajunși la maturitate deplină sunt culeși manual, printr-un proces de selecție calitativă a celor mai bune boabe de struguri, depozitați în lădițe de maximum 12 kilograme. Odată ajunse la cramă, boabele sunt aclimatizate, pentru o procesare optimă, care continuă apoi cu ajutorul unui desciorchinător Oscillis, procesarea fiind gravitațională. Pentru fermentare, strugurii sunt depuși în tancuri de diferite dimensiuni, pentru a menține un bun control al boabelor și a păstra fiecare aromă a strugurilor. Maturarea se realizează în stejar predominant franțuzesc, atâta vreme cât vinul evoluează, iar acest proces este controlat zilnic de experții cramei. Folosind tehnologiile avansate alături de procesele tradiționale manuale, Crama Rasova reușește să dezvolte un sistem de procesare ideal pentru a crea un vin de cea mai înaltă calitate

Site producator