VIN CAPE MENTELLE SAUVIGNON BLANC 0.75L este un cupaj deosebit realizat din struguri Sauvignon Blanc 58% şi Semillon 42%, care accentuează caracterul ambelor soiuri. Procesul meticulos de vinificaţie păstrează intensitatea aromelor, conferind sortimentului acea structură tipică stilului Cape Mentelle. Rezultatul este un vin frumos echilibrat, catifelat şi dinamic, cu un profil aromatic bogat şi complex, apreciat în toate colţurile lumii. VIN CAPE MENTELLE SAUVIGNON BLANC 0.75L  poate fi savurat ca aperitiv, alături de paste al pesto sau cu preparate pe bază de carne de pui la grătar.

Notele degustării:

Miros: Note parfumate de pepene galben, lime, grepfrut, coacăze negre şi caprifoi.

Gust: Arome proaspete şi vibrante de fructe albe proaspete, lime, fructul pasiunii şi lychee.

Postgust: Lung, intens, elegant

Culoare: Galben pai, cu străluciri verzui.

Denumirea casei este inspirată de cartograful Francois-Simon Mentelle, care a trăit la Paris la începutul anilor 1700. Fraţii David, Mark şi Giles Hohnen au fondat Cape Mentelle în anul 1970. Călătoria în minunata industrie a vinului a început cu numai 16 hectare de pământ cultivat cu viţă de vie, experimentând tot felul de soiuri, inclusiv Shiraz, Cabernet, Zinfandel, Sauvignon Blanc şi Semillon. Multe dintre viile plantate atunci sunt astăzi sursa unor vinuri deosebite, care reprezintă cu eleganţă stilul Cape Mentelle. Sortimentul etalon al casei este tocmai un Cabernet Sauvignon obţinut din struguri culeşi din prima vie plantată aici. După o bună perioadă de timp în care producţia s-a bazat pe vinuri roşii, în anul 1985 casa începe să contureze profilul unor vinuri albe seducătoare, care păstrează şi ele la rândul lor specificul zonei. Astăzi, Cape Mentelle continuă să se dezvolte, să experimenteze şi să creeze vinuri formidabile, cu personalitate aparte.